Äntligen i Luxemburg!

20121221-094148 em.jpg

Kanske inte det självklara valet för många att fira jul, men oh vad fint det är här nere! Ingen snö vilket jag gillar. Regn dock men det tar jag. Fina gamla byggnader, upp och ner för långa backar och gator. Vill bara gå runt och fota en dag! Solen sken nästan igenom idag! Mer än vad man sett i Stockholm den senaste tiden.
Efter vad som kändes som en lång (!) dag igår, jobb, hämta böcker, lämna böcker, mata vännens katt, hem, till bror, hem, packa, hann inte tvätta, skriva recept och la mig runt 01.00! Taxin kom 04.00! Jag är ingen morgonmänniska! Det var bara att le och väl på Arlanda gick det fort. Så smidigt det går ibland. Tittade runt gigantiska godispåsar på taxfree, men det tanke på att jag har med mig 2 kg så behövs nog inte mer!
Brad, min ”pappa” kom och hämtade mig. Det var en lång härlig kram från någon man saknat! In i bilen, försökte äta frukost sisådär 6h efter man gått upp. Bara att lämna baggaget och sen hämta mina små småttingar på skolan. Vilket leende jag fick när jag såg dom! Den kärleken jag fått hela dagen! ”Christina.. sit here, sit between us, watch a movie with us, braid my hair” … så otroligt roligt! Dessa barn är utöver det vanliga. Maya är 5 och lärt sig att franska på typ 2 månader bättre än sin mamma. JAG frågar en femåring hur man uttalar vissa saker haha! Vi åkte såklart till mataffären… det tog ett tag! Som det står i förordet i min bok, varje ny ingrediens skall inspekteras!20121221-094227 em.jpg
Maya visar allt att grönt är skönt! ”we can make ants on a log!” Ett bra tips att få barn att äta lite grönsaker. Selleri; på med jordnötsmör och toppa med russin. Därav ”ants” på pinne. Ett jättebra roligt mellanmål!

Syltburkar, mjölsorter, socker, choklad (!) allt möjligt som jag älskar! Lär väl ta med mig lite mjöl hem denna resan med! Och allt är så billigt! Trodde jag faktiskt inte! Fått lite nya kokböcker och jag badar i inspiration! Brad har redan frågat efter Lemon Squares som jag gjorde till Året Runt!

20121221-094534 em.jpg
Gjorde chili med mörk choklad till middag! Choklad går även till matlagning. Härligt sätt att få djup och smak i en rätt! Det var väldigt uppskattat! Även för de små.

Det skall göras, sen blir det nog pepparkakshus imorgon! Jag ska försöka att inte lägga en hand i vägen och låta barnen leka away! Men om jag känner mig rätt kommer det bli SJUKT svårt! Men jag SKA försöka !!
Först sova och vila ut sig! Varit en lång dag även om resan är så kort! Känns alltid så varje gång man flyger! Längtar tills vi går ut på söndag och äter frukost, titta lite nya trender och matkulturer! Härligt härligt!

Nyhetsmorgon och Mitt Kök!

20121218-121409 em.jpg

Härliga killar! Sebastien försökte allt få mig och äta;) det gick inte! Haha. Jo då! Åt tills jag sprack! Vad gott det var! Otroligt roligt att träffa passionerade och inspirerande killar!

20121218-121417 em.jpg

20121218-121454 em.jpg

20121218-121443 em.jpg
Njuter fortfarande av mina godbitar hemma! En per dag! Jag ska draaaa ut på det!

Jag vill bara berätta att igår fick jag reda på att jag ska vara med i MITT KÖK!!!
Jag nästan grät för jag var så glad! Äntligen får man stå framför kameran och baka! Det jag älskar! I januari och februari kan ni se mig i rutan på Nyhetsmorgon! Bakar goda saker såklart!

Åh vilken dag!!! :) ikväll blir det julbord! Jag vill rulla hem!

Nyhetsmorgon och Året Runt – på samma dag!

Klipp från Nyhetsmorgon här

IMG_4640Idag har varit en helt underbar dag! Vaknar till att snön faller, blir upphämtad av en taxi, åker mot Frihamnen och Nyhetmorgon. Får komma in och bli sminkad – otroligt lyxigt för en söndagsmorgon. Går ner mot köket där jag kan sitta och titta på skärmen tills jag ska gå på. Men såklart har dom stängt av den. Jag får ju inte se, hehe. Sebastien Boudet springer förbi och hämtar någonting ur kylen. Hinner säga hej och sen var han borta. IMG_4661

10 minuter tills jag ska gå på. Börjar bli nervös nu. Precis som att stå på scen. Nervös men sen när jag står där försvinner allt det där och man bara njuter. Precis så känns det framför kameran också. Det bara släpper och jag har så otroligt roligt. Plötsligt står man där och den röda lampan lyser.

IMG_4662

Sebastien springer runt och Paulo står bredvid mig. Bara att presentera sig och börja äta sig igenom Frankrike och Italien. Ser dessa fantastiska bakverk. Känns så konstigt att jag ska bedöma Paulo, sån duktig matlagare, och Sebastien, fantastisk konditors bakverk. Men jag ser charmen i det. Jag tycker det är så härligt.

IMG_4634

Sebastien hade med sig underbar kanel från Sri Lanka, doftande vanilj, och hel muskotnöt. Härliga kryddor!

Sebastiens Bûche de noël var helt underbar. Härligt ”seg” men
mör chokladbotten penslad med kaffe, chokladganache och ihoprullad och täckt med smörkräm och toppad med kardemumma maränger, MUMS!!! Sen över till Paulos Panforte, jag älskar ju nötter och choklad, torkad frukt och allt sånt som hör julen till. Perfekt mumsbit! Sen tillbaka till Sebastiens Pain d’epices, en underbar liten loaf. Kryddig, bröd eller bakverk, en blandning av båda. Rågmjölet gav en otrolig bra konsistens! Och Sebastien avslutar med att skiva upp en bit till mig, och sen bre med smör! Konstigt tänkte jag, men ÅH SÅ GOTT! Det smälter i munnen!

IMG_4635

Titta vilka fina ägg! Helt otrolig färg!

Jag står och bara njuter. Tar till mig Sebastiens och Paulos kunskaper. Fick med mig underbara pepparkaks macarons och en olivolja hem! Härliga minnen! Det varade inte länge men oh så kul!
Hem med taxi för att förbereda till Året Runt som ska komma och fota idag. Jag sköt fram det några timmar så att jag kunde vara med på Nyhetsmorgon, jag är så lycklig att det gick. Vilken dag! Härligt! Ann Katrin och Ragnar kom och vi pratade och drack kaffe, spritsade grädde till semlor såhär i december! Vi ligger lite före ;) vi gör februari nummer nu. Så plocka bort alla julgrejer och tänk liljor och rosor! För en stund iallafall. Kändes ganska skönt. Jag älskar ju fika och brunch, så det var inspirationen till detta repotage. Nr av Året Runt kommer i mitten av feb! Superfina bilder blev det.

IMG_4644

Här är mina fina macarons och olivolja jag fick. Även lite av Paulos panforte snodde jag med mig hem :) 

Ligger i soffan och svarar på intervjufrågor, fixar med lite eftertext på bilderna till Året Runt. Nu ska jag trycka på play och koppla bort lite. Titta på The Polar Express.
Hoppas ni haft en bra helg!!!

KRAM

IMG_4648

IMG_4659

Recept kommer.