About Christina Gyllner

Christina Gyllner

’’…and one night I found myself in the kitchen making crème brûlée at 2.00 a.m. At that time I understood that I’m a bakeaholic.’’

Svensk version nedan

I’ve been baking ever since I can remember. People have been telling me to start a business for ages it feels like, but I’ll start with a simple website. A site about the sweeter things in life.

I want to share with you my joy, love and experiences around baking.

I’ve always loved baking. It started out with easy cookies when I was a kid that later on evolved into more advanced baked goods, and one night I found myself in the kitchen making crème brûlée at 2.00 a.m. At that time I understood that I’m a ’’bakeaholic’’

I’m a dancer at heart, and just finished my four years at the Ballet Academy in Stockholm. spring 2012 I applied for the Swedish version of ’’The Great British Bake Off’’. I haven’t baked this much as I have this Spring and Summer! But it’s one of the greatest things I’ve done!

I’ve always loved American culture and what it represents. After High School I moved to California for a year to work as a nanny. It was the best thing that ever happened to me. Finally I could just embrace everything that have to do with baking. I could mix everything I love with easy Swedish baking and ’’over the top’’ American baked goods that I found on every corner.
So much of my inspiration comes from the American kitchen. And I love to mix and match it all!

I’ll be posting pictures and recipes as often as I’m in the kitchen. Which is often let me tell you. I hope you’ll share my love for eggs, butter and sugar.

Nothing is too hard to try to master… just a pinch of faith and smudge of love and I’ll make it happen. Enjoy!

Christina Gyllner

’’I could mix everything I love with easy Swedish baking and ‘over the top’ American baked goods.’’

Jag har bakat så länge jag kan minnas. Mina nära och kära har sagt åt mig att starta eget i evigheter känns det som, men jag börjar med en hemsida. En hemsida om det sötare här i livet.

Här vill jag delar med mig av min glädje, kärlek och upplevelser kring bakning.

Jag har alltid bakat. Det började med småkakor som sedan utvecklades till mer avancerade bakverk och en natt vid 2.00 stod jag och gjorde crème brûlée. Då förstod jag att jag nog är en ’’bakeaholic’’.

Jag är dansare i grunden och gått fyra år på Balettakademien i Stockholm. Våren 2012 sökte jag till Hela Sverige Bakar, en baktävling. Jag har under hela våren och sommaren bakat mer än vad gjort på länge kan jag säga! Men det är något av det roligaste jag gjort!

Jag har alltid älskat den amerikanska kulturen. Efter gymnasiet flyttade jag till Kalifornien i ett år och arbetade som nanny. Det var det bästa jag gjort! Äntligen kunde jag bara ta in och omfamna allt som har med amerikansk bakning att göra. Jag kunde mixa allt jag älskar med den enkla svenska bakningen med amerikanska ’’over the top’’ bakverk. Så mycket av min inspiration kommer från det amerikanska köket. Och jag älskar att jag blanda allt i en och samma smet.

Jag kommer att lägga upp bilder och recept lika ofta som jag är i köket, vilket är ofta. Jag hoppas jag kan dela min kärlek för ägg, socker och smör!

Ingenting är för svårt att prova på… med en nypa hopp och lite mer kärlek så är allt möjligt. Enjoy!

Christina Gyllner
You can also follow me on Istagram : bakedwithstyle
Ni kan även följa mig på Istagram:
bakedwithstyle