Nötgodis med mörk choklad och kokosflingor

20140127-044141 em.jpg

Hej alla.

Det har varit en helg med stora och spännande möte. Får berätta mer när tiden är rätt :) Som vanligt i denna branch ;)

Men… igår var jag över hos min bror och svägerska och hemmagjort godis på en söndag är aldrig fel. Ibland är det så härligt att bara titta på när andra bakar! Lite nötter, choklad, kokos och salt så vips är det klart! Men ska försöka göra det lite mer detaljerat. Det är både nyttigt, och gott! Självklart kan man variera detta hur man vill. Det finns inga mängder heller så detta är verkligen ett recept att slänga ihop.

Nötgodis
Salta jordnötter
Hasselnötter
Mandlar
En klick smör
Lite honung eller socker
Mörk choklad
Kokosflingor
Flingsalt

1. Blanda lätt hackade nötter i en stekpanna, jag skulle säga ungefär 5 dl nötter totalt. Ha i en liten klick smör och honung eller socker, 1-2 msk skulle jag säga. Allt efter smak. Låt nötterna få lite färg och se till att sockret har smält. Häll över i en form täckt med bakplåtspapper. Ha ett ganska tunt lager.
2. Smält mörk choklad över ett vattenbad. Du behöver så mycket choklad att det täcker nötlagret. Det beror ju på hur mycket nötter du tagit. Men runt 200-250g beroende på hur mycket choklad du vill använda.
3. När chokladen smält, häll över nötterna och bred ut chokladen ordentligt. Strö över lite flingsalt och kokos och låt stelna i kylen. Skär i små munsbitar när kakan stelnat.

Perfekt till kaffet. Enjoy!

One comment on “Nötgodis med mörk choklad och kokosflingor

  1. Sabina on said:

    Tack för detta PERFEKTA recept! Sökte något att ta med när jag är bjuden på middag ikväll, och detta svepte jag ju ihop i ett nafs :-)
    Kramar från Alperna / Sabina

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

HTML tags are not allowed.