Merry Christmas!

20121224-091252 em.jpg

20121224-091447 em.jpg

Idag vaknade jag, tittade ut genom fönstret och log som ett litet barn! Det var SOL! Jag var så glad! Vi klädde på oss och hela familjen inkl. Sadie (hunden:P) kom. Frukost igen – hög av bacon och ägg haha! Sen gick vi på stan, åkte pariserhjulet och tittade ut över hela stan! Så vackert här! Allt är så grönt! Det är så varmt att jag skulle klara mig i skinnjacka. Perfekt för mig! Sprang runt och tittade nya kryddburkar, hittade en liten julmarknad med massa godsaker, kryddor, tyska ”små” kakor och ost i stooora lass.
Dekorerade pepparkakor med Deb, fotade lite mer lemon bars. Härlig middag med familjen och sen movie!

Härlig jul i Luxembourg!

GOD JUL!

20121224-091305 em.jpg

20121224-091319 em.jpg

20121224-091331 em.jpg

20121224-091347 em.jpg

20121224-091404 em.jpg

20121224-091419 em.jpg

20121225-124949 fm.jpg

Dagen före doppardan’

20121223-105628 em.jpg

Det enda jag ville säga var gracias men efter ett tag kom ett merci. Konstigt att jag vill säga hola till alla istället för bonjour. Jag kan heller inte säga ursäkta vilket är ett bra ord i folkmassan så då kommer bara scuse. Helt plötsligt blir jag italienare!

Molnigt men ändå så fint här! Gick till La Table du Pain för frukost. Fick två stekta ägg och en hög med bacon! Snacka om hearty! Men så gott! Audrey smäller i sig en Pain au Chocolat och säger ”I’m not gonna share!” haha! Hon vet vad hon vill iallafall.
20121223-105657 em.jpg
Efter gick vi runt på stan och tittade in marknaden, jag stannade på den fina lilla shoppen där dom sålde vin och ost. Små burkar med olika kryddor och olivolja. På något sätt så känns allt så exlusivt. Fleur de sel safron… canelle, osv. Jag hittade havssalt med saffran och kanel från Sri Lanka. Ååh! Mys!
Vår vän Deb kom från LA idag. Jag har bett om hur mycket som helst! 4 nya kokböcker! 1 L vanilla extract. Egg whisk, chocolate dipping set, food magazines, sanding sugar, measuring cups, measuring spoons, 2013 calendar… listan är lång! Hur jag ska få med detta hem är en annan femma.
Vi åkte och handlade. Ganska skönt att inte ha julstressen som hemma. Det är en annan stress här haha! Svårt att förklara men även om det är SÅ mycket folk är det inte för julskinkan utan att folk vill bara vara hemma med familjen med en Bünch de noël hehe. Jag fick uppdraget att förklara och hitta en bra bit kött till middagen imorgon. En femåring lär mig att räkna till 10, ni förstår hur svårt det är att beställa 1,5 kg entrecote! Jag stod och sa ”entre” ”cote” big, not sliced, visade med händerna, ONE kg, and half. haha, slutade med att hon prata franska tillbaka och skrev ner 1,5 kg på en lapp och jag nickade. ”moment” fick jag tillbaka. Förstod att det skulle ta ett tag. Men det gjorde ingenting. Härligt att kunna se din köttbit bli finputsad och klar genom ett fönster. Allt känns så unikt på något sätt. Jag älskar ju sånt! Satt och kollade på hallonsylt i typ 15 minuter idag, två affärer dessutom! … Köttet kom och jag fick brain freeze. Det enda jag ville säga var gracias men efter ett tag kom ett merci. Konstigt att jag vill säga hola till alla istället för bonjour. Jag kan heller inte säga ursäkta vilket är ett bra ord i folkmassan så då kommer bara scuse. Helt plötsligt blir jag italienare.
20121223-110549 em.jpg
När vi kom hem iallafall, då har Sadie, hunden, ÄTIT på vårt pepparkakshus!!! Två dörrar saknas, halva taket och lite smått och gott! Det märktes för hon va typ helt sockerhög haha!
Jag har lovat Brad att göra lemon bars, så ikväll efter middagen började jag, och med en ny lins till kameran blev det underbara bilder tycker jag!

20121223-110527 em.jpg

20121223-110536 em.jpg

20121223-110603 em.jpg
Avslutade dagen med en liten glutenfri våffla med confiture de fraise et creme chantilly – alltså jordgubbssylt med grädde!

 

Äntligen i Luxemburg!

20121221-094148 em.jpg

Kanske inte det självklara valet för många att fira jul, men oh vad fint det är här nere! Ingen snö vilket jag gillar. Regn dock men det tar jag. Fina gamla byggnader, upp och ner för långa backar och gator. Vill bara gå runt och fota en dag! Solen sken nästan igenom idag! Mer än vad man sett i Stockholm den senaste tiden.
Efter vad som kändes som en lång (!) dag igår, jobb, hämta böcker, lämna böcker, mata vännens katt, hem, till bror, hem, packa, hann inte tvätta, skriva recept och la mig runt 01.00! Taxin kom 04.00! Jag är ingen morgonmänniska! Det var bara att le och väl på Arlanda gick det fort. Så smidigt det går ibland. Tittade runt gigantiska godispåsar på taxfree, men det tanke på att jag har med mig 2 kg så behövs nog inte mer!
Brad, min ”pappa” kom och hämtade mig. Det var en lång härlig kram från någon man saknat! In i bilen, försökte äta frukost sisådär 6h efter man gått upp. Bara att lämna baggaget och sen hämta mina små småttingar på skolan. Vilket leende jag fick när jag såg dom! Den kärleken jag fått hela dagen! ”Christina.. sit here, sit between us, watch a movie with us, braid my hair” … så otroligt roligt! Dessa barn är utöver det vanliga. Maya är 5 och lärt sig att franska på typ 2 månader bättre än sin mamma. JAG frågar en femåring hur man uttalar vissa saker haha! Vi åkte såklart till mataffären… det tog ett tag! Som det står i förordet i min bok, varje ny ingrediens skall inspekteras!20121221-094227 em.jpg
Maya visar allt att grönt är skönt! ”we can make ants on a log!” Ett bra tips att få barn att äta lite grönsaker. Selleri; på med jordnötsmör och toppa med russin. Därav ”ants” på pinne. Ett jättebra roligt mellanmål!

Syltburkar, mjölsorter, socker, choklad (!) allt möjligt som jag älskar! Lär väl ta med mig lite mjöl hem denna resan med! Och allt är så billigt! Trodde jag faktiskt inte! Fått lite nya kokböcker och jag badar i inspiration! Brad har redan frågat efter Lemon Squares som jag gjorde till Året Runt!

20121221-094534 em.jpg
Gjorde chili med mörk choklad till middag! Choklad går även till matlagning. Härligt sätt att få djup och smak i en rätt! Det var väldigt uppskattat! Även för de små.

Det skall göras, sen blir det nog pepparkakshus imorgon! Jag ska försöka att inte lägga en hand i vägen och låta barnen leka away! Men om jag känner mig rätt kommer det bli SJUKT svårt! Men jag SKA försöka !!
Först sova och vila ut sig! Varit en lång dag även om resan är så kort! Känns alltid så varje gång man flyger! Längtar tills vi går ut på söndag och äter frukost, titta lite nya trender och matkulturer! Härligt härligt!